shred

Для того, чтобы полностью удалить ваши данные на диске (или хотя бы зашифровать), например, при продаже ноутбука, я использую утилиту shred

sudo shred -v -z -n 1 /dev/sda1

где
-v для подробного вывода
-n 1 означает, что будет один проход когда в файлы будет записан мусор
-z означает, что после всех проходов указанных в ключе -n будет еще один, когда в файлы будут записаны нули
В самом конце указываем раздел жесткого диска или весь диск