Я уже наступал на похожие грабли ранее, и наступил на них снова.
Суть проблемы: у меня два монитора и оба с динамиками. В какой-то момент звук стал играть только со второго, а с первого тишина. При этом в windows всё ок.
Я начал копать и в процессе поисков запустил xrandr. Каково было моё удивление, что мониторы были подключены в обратном порядке физически.
Почему для меня это важно: в прежних версиях KDE был баг при работе с несколькими мониторами, который я описывал тут. Решение было простое: подключать мониторы физически в нужном порядке, чтобы главный монитор был первее. В моём случае главный монитор подключен как DP-0, а второстепенный как DP-3. Видимо я перепутал кабели и нарушил порядок. Когда я вернул всё как было, звук стал играть как мне и надо, с любого монитора на выбор (не одновременно естественно)
К сожалению, я так и не понял как это лечить и где кэшируется эта конфигурация. Просто надо иметь это в виду.